Se apprezzate la buona tavola, un buon bicchiere di vino, una cucina con ingredienti naturali, ricca e ispirata alla tradizione, la Valle d’Aosta è il posto che fa per voi!
Nel capoluogo regionale e nei comuni limitrofi, poi, potrete ritrovare il sapore antico della buona cucina di un tempo ottimamente miscelati tra strutture dedicate all’accoglienza od appuntamenti stagionali di grande richiamo (sagre paesane).
Mille formaggi (freschi o stagionati), prodotti con latte bovino, ovino o caprino; la polenta; il pane nero (salato o dolce); gli insaccati e le carni stagionate; le mele e i frutti di bosco; le tegole; i pesci di lago e torrente sono proposti in mille varietà; la panna montata aromatizzata ed appena fuori dal nostro comprensorio la “seupa à la vapelenentse” sono solamente alcuni dei piatti locali cui la fantasia dello chef non può porre limite.
Il tutto accompagnato da vini bianchi o rossi, da spumanti e da grappe dalle mille sfumature.
E il bello è che tutte queste prelibatezze possono essere degustate nei ristoranti e negli agriturismo, ma anche nelle molte aziende agricole che li producono!
Un motivo in più, se non “il motivo” per venire ad “assaggiare” la Valle d’Aosta.
Link:http://www.regione.vda.it/turismo/terroir_i.asp
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