Jovençan è uno fra i più piccoli comuni della Valle d’Aosta. E’ posto sulla destra orografica della Dora Baltea e si sviluppa in parte nella piana alluvionale della Dora e in parte nella zona montuosa, che supera i duemila metri. Fra le attività economicamente rilevanti, grosso rilievo riveste l’agricoltura. L'alboricoltura è valorizzata dalla Société coopérative des Fruits de Jovençan, nata nel 1967, con il compito di migliorare la produzione e di supportare gli associati nel loro lavoro. La viticoltura, che si sviluppa tra i 550 e gli 850 metri di altitudine, è in prevalenza costituita da impianti di petit rouge, vitigno tipico della valle, oltre che di gamay e pinot noir. E' altresì florido l'allevamento dei bovini e degli ovini.
StoriaLa tradizione vorrebbe che nel territorio di Jovençan fosse ubicata la leggendaria Cordèle (Cordelia), capitale del popolo salasso, ma nessun ritrovamento ha suffragato tale ipotesi. Certa è, invece, la colonizzazione romana: il toponimo Jovençan deriverebbe da Fundus Juventianus, dal nome del proprietario: Juventius.
Nel Medioevo troviamo le tracce di due famiglie di signori locali: i Pompiod e i Jovençan. Dei primi non si hanno notizie sicure. Dei secondi, si hanno dati certi a partire dal XIV secolo, anche se la loro origine è sicuramente antecedente. Il controllo sul territori passò successivamente ai nobili di Challant. Il 28 gennaio 1789, i comuni di Gressan, Jovençan e Aymavilles firmarono il contratto col quale si liberavano da tutti gli obblighi verso gli Challant in cambio di 71.500 lire da pagare in venti anni.
Patrimonio architettonico
Interessanti i resti del Castello dei Jovençan, che sorgono su un dosso a strapiombo sulla Dora Baltea. Tra le rovine sono individuabili soltanto il muro di fondazione del mastio cilindrico, risalente presumibilmente al secolo XIII, e alcune strutture murarie sparse, che evidenziano l'originaria ampiezza del complesso. Altrettanto interessante la Casa-forte di Pompiod. Si tratta di una costruzione a pianta rettangolare, sviluppata su tre piani e dotata di numerose feritoie verticali, che potrebbe risalire al secolo XIV o XV.
ParrocchiaL'antica parrocchia di Jovençan è documentata sin dal 1174. La Parrocchia Sant'Orso si presenta, oggi, con l'aspetto assunto nel rifacimento del 1889. Dell'edificio precedente rimane soltanto la traccia di una porta ora tamponata, con architrave monolitico lavorato, situata sulla parete accanto al campanile. Quest'ultimo, costituito da una torre quadrata in pietra a vista, risale al Quattrocento. La chiesa, con pianta a croce latina, ha il presbiterio leggermente rialzato. Al suo interno si può notare un pulpito ottocentesco in legno di noce.
CulturaA Jovençan opera un’attiva Pro loco, costituita soprattutto dai giovani del paese, che si dividono fra questa attività di organizzazione eventi e la partecipazione alla compagnia teatrale «Ville de Cordèle». La compagnia, che si avvicina a festeggiare il trentennale di attività, si inserisce nella tradizione del teatro popolare valdostano in “Patois” (dialetto francoprovenzale). Ogni anno, la compagnia partecipa al Printemps Théâtral, rassegna di teatro popolare: è sicuramente il momento più importante dell’anno per il gruppo, l’occasione per confrontarsi con un vasto pubblico. Le pièce sono scritte dai componenti del gruppo che curano anche la messa in scena e gli scenari.
GastronomiaOrticoltura, frutticoltura, viticoltura e allevamento sono particolarmente ricchi, a Jovençan, e danno luogo a una produzione di tutto rispetto, ampiamente usata nel contesto gastronomico tradizionale.
Divertimento, sport e tempo libero
La tradizione della "Bataille des reines" è viva grazie a un’eliminatoria del concorso regionale. Molto seguiti gli sport popolari, soprattutto la "rebatta", per la quale sin dal 1957 è stato istituito il campionato regionale.
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